ウェルシュトースト

イギリス人の先生から聞いた、
イギリス風のチーズパンの名前は、ウェルシュトースト
だった気がする・・・

レシピ的には、
牛乳＋みじん切りハム＋とろけるチーズ＋ウスターソースをまぜたものを、
食パンにのせてトーストする

ってものだったと思う。


検索してでてきたのは、
サンドイッチみたいにしてフライパンでやく、
クロックムッシュ。

いやー、そんなに手がこんだものじゃなくて、
名前も、知らない感じだったはずなんだけどなー・・・。

今日試行錯誤して、作ったのは、
牛乳をホワイトソースにかえて、さらに卵のせ。

検索して知ったけど、
クロックムッシュがチーズとハムで、クロックマダムが卵なのかー

突然思い出したわー。