ジャージャン麺

しるなし。

だってねー、元がしるなしで、レシピがないの。

小麦粉のコース（2月）

蒸した生地が2枚にはがれる不思議な料理。
鶏とテンメンジャンがとまらないおいしさ・・・

小麦粉のコース（1月）

小麦粉のコース（10月）

イタリア製の機械をつかって、のばした！！！！
でも、便利だからいいよー。

合理的ー♪

それで、アジア人、その中でも日本の人は米が主食だから、とくに腸が長くて、
胴も長い・・・と；

肉食だと攻撃的になるし、血をみることに抵抗がなくなってしまうけど、
米とか食べてるアジア人はやさしいんだな。

やっぱり、米とかたべて、やさしくなりましょー。

って話。

いい話だな・・・・

小麦のコース（6月）

うどんも自分でつくろう！っていうお話。
麺台ほしいね。

小麦のコース（5月）

むしぱん。

季節の野菜をいれるとおいしいんだってー。
今回は、トウモロコシ。

小麦のコース（4月）

シュウマイの皮は四角じゃなくて、丸。
言われたようにやったら、ちゃんと丸く作れるようになった。


中華の小麦粉料理の材料って、
季節の野菜ひとつと豚肉１パックかうだけでいい。
小麦粉は家にあるし。

小麦のコース（3月）

あっという間に出来る＆塩味のえびの具がおいしい屋台の味

さっそく家でも作りました

ココナツ風味

１月のもうひとつのレシピも作りました。

前回は、皮の数を間違えてたらしい。
今回は、ちゃんと小餃子ができました。

ひとつまちがえたのは、
ハスのみにするところを松のみを買ってきてしまったことかな。。

小麦のコース（2月）

これはオイシー！

ショウロンポーです。

柔らかいのではじめの１コは失敗してしまったけど、
手つきがよいです、とほめてもらったし。

今日は、小さめの麺棒を買ってきました。
蒸篭もあったほうが、雰囲気でそうだけど、
とりあえず、なしで何回かつくってみるアル。